Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

chả lá lốt lam kem dau xanh giày dép Gà lão giả cầy sài gòn cốm chiên mứt tết công thức mướp hương xào mề gà Vì sao dưa cải muối nổi váng trắng cach lam thit heo ap chao bà nội trợ trai thom tuong ca chua dây nấu ăn cach lam múc KHO THIT nau bun nấu canh gan heo giá Làm Bánh trung thu nghiền thịt lợn xào 3 món ngon cơm từ thịt canh cá nấu chua nâu lẩu măm khế ga ran kieu indonesia chả giò hoa quả bữa trưa món ăn quê hương hoa quả Mon rau cu nuong mực chiên nom thit bo Thức Uống món ngon dễ làm nướng thơm bí bọc tôm sốt chua vụn chậu hoa bún thịt xào Thit dau day nấu an mut color Cha thit huong dan nâu ăn kem tươi dâu Màng ran hong kong bánh cookies cho giáng sinh độc đáo quÃƒÆ chao so huyet mì ống món Nhật thịt sốt dứa bap cai nau ngao Ä á ng khoai tay banh mi kep giam bong pho mai bò chay cả Banh khoai lang b² Món ăn vặt com chien xù cách làm mực Cá sặc may vã Vì sao dưa cải muối nổi váng trắng bánh lá dừa Bún cơm tối nấu súp Bình Định Banh duc Thanh Hoà trung cut lon đậu hũ non cốm làng vòng Làm gì với nồi cơm bị sống dưa hấu ép Thực đơn hàng ngày mam tep dâu phu các món ăn ngon tet Dầu ăn chả tôm hoc nau ăn goi ca keo ngon quả bí đỏ vịt xào cach lam sua chua banh deo tra xanh Bánh Chuối tom chua Mùa này bà nội trợ nên mua trái cây phèn cơm chiên lò viba kem que trà i cà y đậu hũ nhồi thịt mùa thu kính vạn hoa ngao sò 沙拉 Khoai tay chiên Gỏi đu đủ Lốc món ăn ngon pho mát phá Ÿ các món ăn chơi Cách chế biến cà ngon Sua Chua lam lau vit Bông